Czy Twoja dieta wpływa na nastrój?

Jak to możliwe, że to, co jesz, może zmienić Twój humor?

Kto by pomyślał, że to, co trafia do naszych ust, ma tak ogromny wpływ na to, jak się czujemy? Pewnie większość z nas myśli, że jedzenie to po prostu paliwo do naszego ciała, a nastrój zależy bardziej od naszych myśli i emocji. Ale badania naukowe pokazują coś zupełnie innego – Twoja dieta ma ogromny wpływ na Twój umysł, psychikę i samopoczucie.

Nie powinno to dziwić, skoro struktura i funkcjonowanie naszego mózgu zależą od dostępu do odpowiednich składników odżywczych. Dlatego nie ma co się dziwić, że od początku pandemii nasze nawyki żywieniowe znacznie się pogorszyły, a to przełożyło się na nasz nastrój. Badania z 2020 roku pokazują, że w miesiącach jesiennych i zimowych jedliśmy większe posiłki niż zwykle, a wieczorami częściej sięgaliśmy po niezdrowe przekąski. Wzrosła też liczba przypadków objadania się, szczególnie pod wpływem negatywnych emocji.

Emocje rządzą naszymi wyborami żywieniowymi

Okazuje się, że to, po co sięgamy, gdy odczuwamy różne emocje, ma kluczowy wpływ na nasz nastrój. Gdy jesteśmy smutni, zestresowani lub zdenerwowani, najczęściej wybieramy potrawy bogate w cukier, tłuszcze i sól, takie jak słodycze, fast foody czy słone przekąski. Dostarczają one nam chwilowej przyjemności i poprawy samopoczucia.

Ale ta euforia szybko przemija, a my zostajemy z poczuciem winy, spadkiem energii i ogólnym gorszym samopoczuciem. Dlaczego tak się dzieje? Otóż jedzenie tego typu produktów powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi, co daje chwilową poprawę nastroju. Jednak wkrótce następuje gwałtowny spadek poziomu glukozy, który prowadzi do uczucia zmęczenia i dołka emocjonalnego.

Z kolei, gdy jesteśmy w dobrym nastroju, częściej sięgamy po pokarmy bogate w składniki odżywcze, takie jak owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty czy chude białko. Taka zbilansowana dieta ma korzystny, długotrwały wpływ na nasz umysł i psychikę.

Badania potwierdzają, że dieta oparta na świeżych, roślinnych produktach poprawia nastrój i ogólne poczucie szczęścia, a także łagodzi objawy depresji. Z kolei dieta bogata w tłuszcze i cukry, charakterystyczna dla fast foodów, może prowadzić do gorszego samopoczucia i nasilenia objawów lęku czy stresu.

Niedobory składników odżywczych a Twój nastrój

Okazuje się, że niedobory niektórych składników odżywczych mogą mieć poważne konsekwencje dla Twojego zdrowia psychicznego. Weźmy na przykład witaminę B12 – jej brak powoduje zmęczenie, apatię, depresję i problemy z pamięcią. Badania wskazują, że może nawet przyczyniać się do ataków manii i psychozy.

Z kolei niedobór kwasu foliowego u matki podczas ciąży może sprawić, że jej dziecko w dorosłym życiu będzie zmagać się z depresją. A to dlatego, że kluczowe w regulowaniu naszego nastroju neuroprzekaźniki, takie jak serotonina i dopamina, zależą od właściwego zaopatrzenia organizmu w witaminy z grupy B.

Ważną rolę odgrywają też bakterie znajdujące się w naszych jelitach. Bezpośrednio komunikują się one z naszym mózgiem i wpływają na wytwarzanie różnych neuroprzekaźników. Badania potwierdzają, że regularne spożywanie probiotycznych produktów, takich jak jogurty czy kiszonki, zmniejsza poczucie lęku społecznego.

Wszystko to pokazuje, jak silna jest zależność między tym, co jemy, a naszą psychiką. Dlatego warto przyjrzeć się bliżej temu, co trafia na nasz talerz.

Jedz zdrowo, bądź szczęśliwszy

Skoro nasza dieta ma tak duże znaczenie dla naszego nastroju, warto poświęcić chwilę, by zastanowić się, co najczęściej ląduje na naszych talerzach. Być może sięganie po słodkie, tłuste czy przetworzone produkty stało się u nas nałogiem, który pogarsza nasze samopoczucie?

Jeśli chcesz poprawić swój nastrój, spróbuj wprowadzić do swojej diety więcej świeżych, roślinnych produktów. Badania pokazują, że warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty, chude białko i zdrowe tłuszcze mają korzystny, długotrwały wpływ na naszą psychikę.

Dieta bogata w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty i chude białko nie tylko dostarcza Ci niezbędnych składników odżywczych, ale też wpływa pozytywnie na wytwarzanie neuroprzekaźników odpowiedzialnych za Twój nastrój. Co więcej, regularne spożywanie takich produktów, jak ryby bogate w kwasy omega-3, awokado czy borówki, może wprost redukować objawy lęku, depresji i stresu.

Oczywiście zmiana nawyków żywieniowych to nie zawsze łatwe wyzwanie. Ale kiedy popatrzysz na to w dłuższej perspektywie, efekty zdrowego odżywiania mogą Cię zachwycić. Może to być na przykład lepsza jakość snu, większa koncentracja, więcej energii czy po prostu ogólne poczucie szczęścia i dobrego samopoczucia.

Dlatego warto podjąć to wyzwanie dla Twojego organizmu i psychiki. Pamiętaj, że Twoja dieta ma bezpośredni wpływ na to, jak się czujesz. Warto zadbać o to, by to, co ląduje na Twoim talerzu, wspierało Twoje zdrowie mentalne, a nie je pogarszało.

A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat holistycznych usług zdrowotnych, które pomogą Ci w drodze do lepszego samopoczucia, zajrzyj na stronę Harmonia dla Zdrowia. Tam znajdziesz porady ekspertów, a także szeroką ofertę wsparcia, od diety po terapie.